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contacter l'auteur envoyer à un ami catégories a boire apéro bibli blabla brioches et viennoiseries céréales & co crèmes, clafoutis, panna cotta & co crêpes, gaufres & co des légumes entrées et plats uniques gâteaux, cakes sucrés & co ingrédients mes lectures pain poisson pommes de terre, pâtes, riz... pour les accros au choco ptits gâteaux & co sauces tarte salée tarte sucrée viandes archives octobre 2013 novembre 2012 septembre 2012 juillet 2012 juin 2012 mai 2012 avril 2012 mars 2012 février 2012 janvier 2012 toutes les archives newsletter tags abricot amandes banane beurre brioche cannelle chocolat citron crème de marrons céréales flan fraises séchées framboise fromage blanc madeleine miel muesli noisettes noix nutella orange pain panna cotta poire pommes saumon son d'avoine vanille vergeoise épices 06 octobre 2013 salon du blog culinaire number 6 la 6ème édition du salon du blog culinaire aura lieu, à soissons, le samedi 16 et dimanche 17 novembre 2013. posté par laeti et ses 2l à 14:59 - commentaires [1] - permalien [ # ] 14 novembre 2012 vous faites quoi ce week end ? du 16 au 18 novembre 2012, le salon du blog culinaire met soissons dans une assiette et accueille la 1re édition du salon du blog vins et spiritueux. en 4 ans, soissons est devenu la ville de tous les « fondus » de cuisine non professionnels mais véritablement passionnés et surtout hyper connectés. enfants du clavier et du petit écran, ils sont plus de 5000 blogueurs « food & wine » à échanger, lire, écouter… tout ce qui se dit, s’écrit, se fait autour de la table. une fois par an, ces blogueurs, car c’est leur nom, abandonnent le monde virtuel pour se retrouver dans une réalité gourmande et amicale à nulle autre pareille, celle du salon du blog culinaire. alors rendez-vous à soissons ! posté par laeti et ses 2l à 23:05 - commentaires [1] - permalien [ # ] 16 septembre 2012 pink lady ca y est le chaos et le rush de la rentrée sont enfin passés...les réunions sont faites, les inscriptions dans les clubs de sport divers et variés aussi, les fournitures scolaires de dernières minutes c'est fait et le poisson rouge mort il y a peu, ben remplacé par un nouveau poisson rouge que nous avons appelé bridget ! bref chacune trouve son rythme. de mon côté, j'ai définitivement troqué mes tongs et mon bikini contre ma tenue de maman qui veut le meilleur pour ses 2 "l" en leur préparant avec amouuuuuuuur des gâteaux pour le goûter ! cake pink lady ingrédients (pour 4 cakes) : 1 oeuf - 40g de sucre - 50ml de lait - 1/2 sachet de sucre vanillé - 75g de farine - 1 cuillère à thé de levure - 1 cuillère à soupe de purée d'amandes complètes - 2 cuillères à soupe de sirop d'érable - 1 pomme pink lady - une poignée de noisettes - sel 1. préchauffer le four th°6 2. casser l'oeuf et séparer le blanc du jaune 3. dans un saladier, fouetter le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu à ce que le mélange mousse. ajouter ensuite le lait, le sucre vanillé, la farine, la levure, la purée d'amandes et le sirop d'érable. bien mélanger 4. monter le blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel. les incorporer à la pâte. 5. peler la pomme et la couper en petits dés. les ajouter à la préparation ainsi que les noisettes. 6. verser la préparation dans des moules en silicone et faire cuire entre 17 et 20mn et hop dans la boîte à goûter !!! petite "l" a gouté et a adoré sa texture "inerte"...je ne sais pas comment je dois le prendre ;-d posté par laeti et ses 2l à 20:39 - commentaires [3] - permalien [ # ] tags : pommes , sirop d'érable 02 septembre 2012 c'est la rentrée me voila de retour après une longue pause et des vacances extra avec mes 2 "l" dans le var. au programme soleil, baignade, farniente, jeux bref les vacances avec un grand "v". maintenant place à la rentrée. les cartables sont déjà prêts, l'une est excitée par son entrée en 6ème, l'autre serait bien restée au camping ! pour débuter cette rentrée une recette toute en légèreté muffins son d'avoine/myrtilles (recette tirée du livre recettes bio au son d'avoine) ingrédients : 2 cuillères à soupe de yaourt nature - 2 oeufs - 6 cuillères à soupe de son d'avoine - 2 cuillères à soupe de sirop d'agave - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 75g de myrtilles surgelées - 1 pincée de vanille en poudre 1. préchauffer le four à 180° 2. dans un saladier, mélanger le yaourt avec les oeufs et le sirop d'agave puis ajouter le son, la levure, la vanille et les myrtilles 3. verser la préparation dans des caissettes ou dans un moule à muffins en silicone et faire cuire environ 30mn bonne rentrée !!! bonne résolution de rentrée : continuer à faire un goûter maison pour petite "l" ! posté par laeti et ses 2l à 18:48 - commentaires [7] - permalien [ # ] 18 juillet 2012 sans titre ! et non ce n'est pas encore les vacances mais juste une pause... ...parce que mes 2 "l" sont loin et que je n'ai pas envie de cuisiner ...parce que le temps me déprime quoique il y a du mieux ...parce que mon coeur s'est trompé de chemin et a pris un sens interdit posté par laeti et ses 2l à 22:58 - commentaires [5] - permalien [ # ] 10 juin 2012 tutti frutti brrrr ce qu'il fait froid, on dirait pas que dans 10 jours c'est l'été...c'est désespérant. pour nous consoler de la pluie et du froid, voici donc un bon gâteau gorgé de fruits et très coloré. pour ce gâteau j'ai utilisé des abricots mais aussi des fraises fraîchement cueillies par mes 2 "l" à la ferme de gally. tutti frutti (recette adaptée du magazine sophie gourmande) ingrédients : 6 abricots - 250g de fraises - 3 oeufs - 150g de farine - 160g de beurre demi-sel mou - 160g de sucre - 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille - 1/2 sachet de levure chimique 1. préchauffer le four à 180° 2. dans le bol du robot, mélanger la farine avec le beurre, le sucre, la vanille, les oeufs et la levure. 3. rincer les fruits. dénoyauter et couper les abricots en morceaux, couper les fraises. les incorporer à la pâte. mélanger délicatement pour ne pas écraser les fruits. verser dans un moule carré (22*22 cm) recouvert de papier sulfurisé. 4. faire cuire pendant 40mn environ. laisser tiédir avant de démouler décorer le gâteau avec des fruits rouges frais, saupoudrer de sucre glace et servir pourquoi pas avec une crème anglaise pour un dessert encore plus gourmand ! posté par laeti et ses 2l à 21:35 - gâteaux, cakes sucrés & co - commentaires [11] - permalien [ # ] tags : abricot , fraises 03 juin 2012 banana, banana.... après une recette printanière presque estivale, voici maintenant une recette plutôt automnale...snif, reviens soleil. cette recette m'a permis de sauver 3 bananes noires en détresse au fond du bac à légumes...oui je sais on ne met pas les bananes au frigo mais moi les bananes je les aime pas mûres donc le moyen pour leur couper l'envie de mûrir c'est le frigo ! bon là elles avaient réussi à noicir quand même alors hop à la casserole ! banana bread (recette marmiton) ingrédients : 250g de farine - 150g de sucre - 2 oeufs - 3 bananes - 2 cuillères à café de levure - 1/2 cuillère à café de bicarbonate - 2 cuillères à soupe de lait - 1 pincée de sel - 85g de beurre 1. préchauffer le four à 165° 2. dans un mixer, mélanger 150 g de farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel. ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait. battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. ajouter ensuite les oeufs et le reste de la farine, et bien mélanger 3. verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé ou en silicone et faire cuire 55 à 60mn à 165° 4. laisser refroidir avant de démouler ce banana bread est extra moelleux, et ce ptit goût de banane...miam ! bon dimanche posté par laeti et ses 2l à 14:45 - commentaires [12] - permalien [ # ] tags : banane 16 mai 2012 fraisifantastique une petit recette de saison, bien fruitée et toute jolie, trouvée sur le magnifique blog de delphine, le plaisir des mets gratin de fraises ingrédients : 75g de sucre roux - 75g de purée d'amandes blanches -
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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
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SERVER com.whois-servers.net
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TYPE domain
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DOMAIN
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CREATED 2003-01-27
STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
NSERVER
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A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64
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A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66
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